Πίτσα

Υλικά
Μισό κιλό (και λίγο παραπάνω άμα χρειαστεί) αλεύρι
1 φακελάκι ξερή μαγιά Μισή κούπα χλιαρό νερό Μισή κούπα χλιαρό γάλα 2 πρέζες αλάτι 300 γραμμάρια σαλάμι 300 γραμμάρια κασέρι που λιώνει 1/3 σάλτσα ντομάτας Λίγη ρίγανη 100 γραμμάρια βούτυρο

Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το νερό με το γάλα ,την μαγιά ,το αλάτι και ανακατεύουμε. Μετά βάζουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να ξεκολλάει από τα χέρια και το αφήνουμε για 30 λεπτά να φουσκώσει. Όταν φουσκώσει βουτυρώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε μέσα την ζύμη , μετά βάζουμε την σάλτσα το σαλάμι και από πάνω το κασέρι (ή ότι άλλο θέλουμε π.χ. πιπεριές , μανιτάρια κλπ.) ρίχνουμε την ρίγανη και βάζουμε μερικά κομματάκια βούτυρο. Το ψήνουμε στον φούρνο για 30-35 λεπτά στους 180 βαθμούς ανάλογα τον φούρνο.